Большая ватрушка

Рецепт вкусной большой ватрушки♡
Ингредиенты:
Для теста:
Мука 510грСлив.масло 60грДрожжи 10грСахар 4ст.лСоль 1ч.лЯйца 2штМолоко 240гр
Для заливки:
Сметана 20% 300грСахар 100грЯйцо 1 штКрахмал картофельный 3ч.л
Приготовление:
В большой миске смешать мягкое слив.масла и муку до состояния крошки. Всыпать дрожжи, сахар и соль, перемешать. Добавить яйца и молоко, перемешать, замесить тесто в течении 10 минут. Оставить на час в теплом месте. Далее раскатать в большой круг,положить крышку и сделать надрезы,полоски закрепляем друг на друга,чтобы получилось как коса!Делаем заливку: все ингредиенты смешиваем в одной миске,заливка готова!Заливаем заливку и в духовку на 180-200 градусов до золотистой корочки!Приятного аппетита♡