Нам понадобится любое мясо,у меня свинина/курица. Нарезаем тонким пластиком любое мясо,маринуем по своему вкусу,я делала так: Свинину заливаю соевым соусом,горчицу семенами,паприка копчёная.Курицу мариновала в соусе терияки. Дать постоять часик,раскладываем наше мясо в сушилку на 50-70 градусов и сушим около 6-8 часов.