Чак-чак

Делюсь с вами рецептом "Чак-чак"

Ингредиенты :
Яйца - 3 шт.
Сахар - 1 ст. л
Вода - 1 ст. л
Мука - 1,5-2 стакана
Соль - 1 щепотка
Масло растительное для жарки

Для сиропа:
Вода - 0,25 стакана
Сахар - 0,5 стакана
Мед - 1,5-2 ст. ложки

Приготовление:1. Яйца взбейте вместе с сахаром.
2. В воде растворите соль.
3. Влейте воду в яйца. Постепенно добавляйте муку.
4. Замесите тесто из яиц, воды и муки. Тесто не должно быть крутым, но должно быть достаточно плотным, чтобы его можно было раскатать.
5. Раскатайте его в пласт 0,5 см.
6. Нарежьте жгутиками толщиной 0,5 см.
7. Жгутики нарежьте кусочками длиной 3-5 см.
8. В казане разогрейте растительное масло. Обжарьте кусочки в разогретом масле до золотистого цвета.
9. Сварите сироп из сахара и воды. Для этого всыпьте сахар в кастрюлю и залейте теплой водой, размешайте содержимое кастрюли. После того как сахар полностью растворится, поставьте кастрюлю на огонь и доведите сироп до кипения.
10. Добавьте мед и все тщательно перемешайте.
11. Когда чак-чак охладится,выложите его на тарелку или форму и залейте сиропом.
12. Чак-чак готов,можно подавать.

Классно! Похоже это то, что я в душе хотела приготовить... Видела, хотела попробовать, но чтоб узнавать рецепты-как-то не придумалось!
Спасибо большое! Возьму на заметку!