Печенье брауни

Всем любителям шоколадного посвящается♡

Ингредиенты:

Мука 80гр
Сахар 80гр
Яйцо 1шт
Шоколад тёмный 100гр
Масло сливочное 30гр
Разрыхлитель 1/2 ч.л
Ваниль
Какао 3ч.л без горки
Щепотка соли

Приготовление:

1. Шоколад и сливочное масло растопить на плите или микроволновой печи, остудить.
2. Яйцо комнатной температуры взбить с сахаром до плотной пены.
3.Объединить шоколадную и яйчную смесь.
4. Ввести просеянную муку с разрыхлителем, солью и какао,перемешать всё.
5. Выложить тесто ложкой на противень, застеленный пергаментом.
6.Дать постоять немного и выпекать при t 180 градусов 15 минут. Печенье очень вкусное

Домашнее печенье

Очень быстрое в приготовлении, вкусное домашнее песочное печенье.
Продукты
Мука - 220-260 г
Сахар - 200 г
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное (размягченное) - 100 г
Корица - 1 ч. л.
Сода - 0,5 ч. л.
Уксус - для гашения соды
Соль – щепотка
В емкости взбиваем яйца, сахар, корицу и щепотку соли. Можно просто венчиком или воспользоваться миксером.
Добавляем размягченное сливочное масло и еще раз все тщательно взбиваем.
Далее добавляем соду, гашенную уксусом. Перемешиваем.
И заключительным этапом вмешиваем частями просеянную муку.
Тесто для печенья должно получиться вязкое, чтобы можно было из него сформировать шарики. Но сильно его забивать мукой тоже не нужно!
С помощью чайной ложки формируем из теста шарики, диаметром примерно 3 см, и выкладываем их на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Сильно большой размер шариков не следует делать, т.к. они довольно хорошо увеличиваются в объеме при выпечке.
Выпекаем домашнее песочное печенье в разогретой духовке при температуре 180 градусов 12-15 минут.