А-ля птичье молоко

Хотите чего нибудь простого и вкусного?Тогда этот рецепт для вас♡

Ингредиенты:

Белок яичный - 4 шт
Сахар -1 стакан
Ванилин -1 гр
Кислота лимонная -1/4ч. л.
Какао 3ст.л
Желатин 10гр

Приготовление:

Миксером слегка взбить белки, добавить сахар, ванилин и лимонную кислоту. Ставим на водяную баню, чтобы вода уже кипела и взбиваем миксером 10-15 минут. Масса получится белоснежная и пышная. Когда на креме появятся следы от венчика (крем начнет наворачиваться на венчики), то снять кастрюльку и взбивать еще 3-4 минуты. Добавляем какао и хорошо перемешиваем, далее вводим желатин(разводим по инструкции как написано на пачке) Всё хорошо перемешиваем и форму до полного застывания,сверху полить шоколадом♡