Кольца с арахисом

Рецепт♡ Песочные кольца с орехами♡

Тесто:
•250 г сливоч. масла (холодного) -порезать кубиками.•150 г сахара
•1 яйцo (среднее)
•1 п. ванил. сахара (8 г)
•1 ч. л. с горкой разрыхлителя (5 г)
•2,5 ст. муки (400 г) - просеять

Дополнительно:
•Арахис - порубить ножом

Для смазывания:
•1 желток + 2 ст. л. молока - перемешать.

Приготовление:
В чашку выкладываем масло, сахар, яйцо, ванил. сахар и разрыхлитель - слегка перемешиваем.Постепенно подсыпая муку, замешиваем песочное тесто (оно будет мягкое и не будет липнуть к столу и рукам). Чашку с тестом накрываем крышкой и ставим в холодильник на 30 минут.Затем тесто совсем слегка вымешиваем и раскатываем в пласт толщиной 8 мм, припыляя стол мукой. Вырезаем формочкой большие кругляшки.Затем в центре вырезаем середину.Далее смазываем поверхность желтковой смесью и посыпаем орешками.Выпекать колечки в разогретой духовке при t-180°С, 15 минут, до румяности.
Приятного аппетита!