7 щепоток

Срок годности 12 мес

Срок годности 12 мес

Срок годности 12 мес

Срок годности 12 мес

Срок годности 12 мес

Срок годности 12 мес

Срок годности 12 мес

Срок годности 6 мес

Срок годности 6 мес

Срок годности 8 мес

Срок годности 8 мес

Срок годности 8 мес

Срок годности 8 мес

Срок годности 8 мес

Срок годности 8 мес

Срок годности 12 мес

Состав: Сахар, глюкозо-фруктозный сироп, пшеничная мука (клейковина), регулятор кислотности (лимонная кислота Е330, яблочная кислота Е296), декстроза, растительное масло (пальмовое), концентрат яблочного сока, влагоудерживатель (сорбитол Е420), ароматизатор (малина), красители (антоцианин Е163), эмульгатор (моно- и диглицериды жирных кислот Е471). Страна-изготовитель: Испания Допускается небольшая погрешность в большую либо меньшую сторону +- 3гр.

Срок годности 12 мес

Срок годности 12 мес

Срок годности 12 мес

Срок годности 12 мес

Срок годности 12 мес

Срок годности 12 мес

Срок годности 12 мес

Срок годности 12 мес

Срок годности 12 мес

Смесь сухая белковая «Алиса» предназначена для получения сбивных кондитерских изделий и полуфабрикатов: белкового крема, безе (меренги), суфле, воздушно-ореховых коржей, других изделий (печенье Кокосанка, Макаронс), предусматривающих внесение куриного белка и пр. Состав: сахар, сухой яичный белок, загуститель (Е466), соль поваренная пищевая, регулятор кислотности (Е330), ароматизатор пищевой. Срок годности: 12 месяцев Допускается небольшая погрешность в большую либо меньшую сторону +- 5гр. Преимущества: - постоянное стабильное качество получаемых продуктов; - при изготовлении крема сахарный сироп не требует уваривания; - при изготовлении суфле не требуется уваривание сиропов до высоких температур и СВ; - обладает хорошей пенообразующей способностью; - изделия обладают прекрасной стабильностью; - безопасно по микробиологическим показателям; - не требует особо тщательной подготовки тары для взбивания. Белковый крем Смесь белковая «Алиса» 1000 г, сахарная пудра (мелкий сахар песок) 2000 г, вода питьевая 1650 г. Сухую смесь поместить в дежу, залить водой комнатной температуры или горячей водой температурой 70 °С, оставить для набухания в течение 10 минут. Затем всыпать всю пудру или сахар, для полного растворения сахара в белковом креме необходимо- сахар перемешать и оставить на 2 минуты или перемешать на медленной скорости в течение 2 минут. Далее взбить венчиком на высокой скорости в течение 7-12 минут до твердых пиков. Продолжительность взбивания зависит от конструкции взбивальной машины и скорости венчика. Безе (меренги) Смесь белковая «Алиса» 1000 г, сахар-песок 2600 г, вода питьевая 1650 г. Сухую смесь поместить в дежу, залить водой комнатной температуры и оставить для набухания в течение 10 минут. Затем внести часть сахара (приблизительно 1/3 часть) и начать взбивание венчиком на высокой скорости. Оставшийся сахар внести в два этапа по мере взбивания до плотных пиков. После внесения последней части сахара взбивать не более 2-3 минут. Общая продолжительность взбивания составляет 7-10 минут и зависит от конструкции взбивальной машины и скорости венчика. Отсадить полученную массу на лист, проложенный бумагой для выпечки. Выпекать при температуре 100 °С в течение 60 минут (для мелких изделий) или 90-100 минут (для крупных изделий). При использовании непрогретой печи желательно сначала нагреть печь до 120-130 °С, затем поставить листы с изделиями в пекарную камеру и снизить температуру до 100 °С. Суфле В дежу взбивальной машины загрузить белковую смесь «Алиса», залить горячей водой (1) и оставить для набухания на 10 минут. Через 10 минут засыпать весь сахар (1) и взбить белковую смесь до пышной массы. Во время набухания смеси подготовить агаровый сироп. В емкость залить холодную воду для агара (2), добавить агар и довести до кипения. Кипятить 1-2 минуты до полного растворения агара (до гладкости). Продолжая нагревать, небольшими порциями (чтобы не снизить резко температуру сиропа) всыпать сахар (2а), нагревать до полного растворения сахара. При получении суфле по вариантам Б и В, после растворения сахара, влить подогретую до 80 °С патоку или инвертный сироп, предусмотренные рецептурой. Горячий сироп (А - сахарный, Б - сахаро-паточный, В - сахаро-инвертный) вливать струйкой при взбивании в сбитую белковую массу (1). Полученную теплую массу немедленно использовать по назначению: разлить по формам, отсадить из насадки и т.д. В готовую теплую суфлейную массу можно вносить различные наполнители (размягченное масло, сгущенное молоко, фруктовые конфитюры и прочее). Если суфле вырабатывается только на сахаре (схема А) - гораздо раньше начинается кристаллизация сахара в готовом суфле – уже на 7-8 день. Использование патоки или инвертного сиропа (схема Б и В) позволяет получать суфле, стойкое при хранении к кристаллизации. При использовании инвертного сиропа структура суфле получается наиболее нежная."

Смесь сухая белковая «Алиса» предназначена для получения сбивных кондитерских изделий и полуфабрикатов: белкового крема, безе (меренги), суфле, воздушно-ореховых коржей, других изделий (печенье Кокосанка, Макаронс), предусматривающих внесение куриного белка и пр. Состав: сахар, сухой яичный белок, загуститель (Е466), соль поваренная пищевая, регулятор кислотности (Е330), ароматизатор пищевой. Срок годности: 12 месяцев Допускается небольшая погрешность в большую либо меньшую сторону +- 5гр. Преимущества: - постоянное стабильное качество получаемых продуктов; - при изготовлении крема сахарный сироп не требует уваривания; - при изготовлении суфле не требуется уваривание сиропов до высоких температур и СВ; - обладает хорошей пенообразующей способностью; - изделия обладают прекрасной стабильностью; - безопасно по микробиологическим показателям; - не требует особо тщательной подготовки тары для взбивания. Белковый крем Смесь белковая «Алиса» 1000 г, сахарная пудра (мелкий сахар песок) 2000 г, вода питьевая 1650 г. Сухую смесь поместить в дежу, залить водой комнатной температуры или горячей водой температурой 70 °С, оставить для набухания в течение 10 минут. Затем всыпать всю пудру или сахар, для полного растворения сахара в белковом креме необходимо- сахар перемешать и оставить на 2 минуты или перемешать на медленной скорости в течение 2 минут. Далее взбить венчиком на высокой скорости в течение 7-12 минут до твердых пиков. Продолжительность взбивания зависит от конструкции взбивальной машины и скорости венчика. Безе (меренги) Смесь белковая «Алиса» 1000 г, сахар-песок 2600 г, вода питьевая 1650 г. Сухую смесь поместить в дежу, залить водой комнатной температуры и оставить для набухания в течение 10 минут. Затем внести часть сахара (приблизительно 1/3 часть) и начать взбивание венчиком на высокой скорости. Оставшийся сахар внести в два этапа по мере взбивания до плотных пиков. После внесения последней части сахара взбивать не более 2-3 минут. Общая продолжительность взбивания составляет 7-10 минут и зависит от конструкции взбивальной машины и скорости венчика. Отсадить полученную массу на лист, проложенный бумагой для выпечки. Выпекать при температуре 100 °С в течение 60 минут (для мелких изделий) или 90-100 минут (для крупных изделий). При использовании непрогретой печи желательно сначала нагреть печь до 120-130 °С, затем поставить листы с изделиями в пекарную камеру и снизить температуру до 100 °С. Суфле В дежу взбивальной машины загрузить белковую смесь «Алиса», залить горячей водой (1) и оставить для набухания на 10 минут. Через 10 минут засыпать весь сахар (1) и взбить белковую смесь до пышной массы. Во время набухания смеси подготовить агаровый сироп. В емкость залить холодную воду для агара (2), добавить агар и довести до кипения. Кипятить 1-2 минуты до полного растворения агара (до гладкости). Продолжая нагревать, небольшими порциями (чтобы не снизить резко температуру сиропа) всыпать сахар (2а), нагревать до полного растворения сахара. При получении суфле по вариантам Б и В, после растворения сахара, влить подогретую до 80 °С патоку или инвертный сироп, предусмотренные рецептурой. Горячий сироп (А - сахарный, Б - сахаро-паточный, В - сахаро-инвертный) вливать струйкой при взбивании в сбитую белковую массу (1). Полученную теплую массу немедленно использовать по назначению: разлить по формам, отсадить из насадки и т.д. В готовую теплую суфлейную массу можно вносить различные наполнители (размягченное масло, сгущенное молоко, фруктовые конфитюры и прочее). Если суфле вырабатывается только на сахаре (схема А) - гораздо раньше начинается кристаллизация сахара в готовом суфле – уже на 7-8 день. Использование патоки или инвертного сиропа (схема Б и В) позволяет получать суфле, стойкое при хранении к кристаллизации. При использовании инвертного сиропа структура суфле получается наиболее нежная."

Состав: сахар-песок, рисовая крупа, какао-масло, какао-порошок, сухое молоко,  эмульгаторы (Е 476, Е 322), ароматизатор «Ванилин»  идентичный натуральному, кислота лимонная моногидрат, патока, соль. Срок хранения: 12  месяцев. Условия хранения: В сухом прохладном месте при t 18±3°C, относительная влажность не более 75%. Допускается небольшая погрешность в большую либо меньшую сторону +- 5гр

Состав: сахар-песок, рисовая крупа, какао-масло, какао-порошок, сухое молоко,  эмульгаторы (Е 476, Е 322), ароматизатор «Ванилин»  идентичный натуральному, кислота лимонная моногидрат, патока, соль. Срок хранения: 12  месяцев. Условия хранения: В сухом прохладном месте при t 18±3°C, относительная влажность не более 75%. Допускается небольшая погрешность в большую либо меньшую сторону +-5гр

Состав: сахар-песок, рисовая крупа, какао-масло, какао-порошок, сухое молоко,  эмульгаторы (Е 476, Е 322), ароматизатор «Ванилин»  идентичный натуральному, кислота лимонная моногидрат, патока, соль. Срок хранения: 12  месяцев. Условия хранения: В сухом прохладном месте при t 18±3°C, относительная влажность не более 75%. Допускается небольшая погрешность в большую либо меньшую сторону +- 5гр

Состав: сахар-песок, рисовая крупа, какао-масло, какао-порошок, сухое молоко,  эмульгаторы (Е 476, Е 322), ароматизатор «Ванилин»  идентичный натуральному, кислота лимонная моногидрат, патока, соль. Срок хранения: 12  месяцев. Условия хранения: В сухом прохладном месте при t 18±3°C, относительная влажность не более 75%. Допускается небольшая погрешность в большую либо меньшую сторону +- 5гр

Декор для кондитерских и хлебобулочных изделий в виде звезд. Состав: сахар, мука пшеничная, мука рисовая, масло пальмовое, крахмал кукурузный, вода питьевая, клетчатка соевая, декстроза, загустители (мальтодекстрин, ксантановая камедь), эмульгатор лецитин, глазирователь (шеллак), красители пищевые. Срок годности: 18 месяцев Допускается небольшая погрешность в большую либо меньшую сторону +- 5гр

Декор для кондитерских и хлебобулочных изделий в виде звезд. Состав: сахар, мука пшеничная, мука рисовая, масло пальмовое, крахмал кукурузный, вода питьевая, клетчатка соевая, декстроза, загустители (мальтодекстрин, ксантановая камедь), эмульгатор лецитин, глазирователь (шеллак), красители пищевые. Срок годности: 18 месяцев Допускается небольшая погрешность в большую либо меньшую сторону +- 5гр

Жевательные конфеты "Фрутомикс" идеально подойдут в качестве чаепития , день рождения или на любой повод. ! Дети просто обожают эти конфетки. Конфеты мини формата с желейной начинкой и ароматом любимых фруктов: манго, слива, яблоко, апельсин, маракуйя, клубника, мандарин, малина, персик, черная смородина придется по вкусу детям и взрослым! Состав:  сахар, фруктовый сок Страна - производитель: Турция Срок годности: 24 месяца Допускается небольшая погрешность в большую либо меньшую сторону +- 5гр.

Срок годности 12 мес

Срок годности 12 мес

Фильтр пакет для заваривания чая,травяных, фруктовых смесей в стакане, кружке. Фильтр-пакеты изготовлены из смеси растительного и термопластичного волокна - экологически чистого материала, который не имеет запаха, что обеспечивает идеальный вкус настоящего чая. Размер пакетика: 13,4*6,4 см. в упаковке 10 штук Страна-производитель: Россия

Декор для кондитерских и хлебобулочных изделий в виде снеговика белого цвета. Состав: сахар, мука пшеничная, мука рисовая, масло пальмовое, крахмал кукурузный, вода питьевая, клетчатка соевая, декстроза, загустители (мальтодекстрин, ксантановая камедь), эмульгатор лецитин, глазирователь (шеллак), красители пищевые. Срок годности: 18 месяцев Допускается небольшая погрешность в большую либо меньшую сторону +- 5гр

Посыпка «Вермишель»  — это вкусное и изысканное украшение вашей выпечки. Благодаря ей вы сможете придать красочности куличам, кексам, печенью, тортам и другим десертам. Допускается небольшая погрешность в большую либо меньшую сторону +- 3гр.

Посыпка «Вермишель»  — это вкусное и изысканное украшение вашей выпечки. Благодаря ей вы сможете придать красочности куличам, кексам, печенью, тортам и другим десертам. Состав: сахар, мука пшеничная, мука рисовая, масло пальмовое, крахмал кукурузный, вода питьевая, клетчатка соевая, декстроза, загустители (мальтодекстрин, ксантановая камедь), эмульгатор лецитин, глазирователь (шеллак), красители пищевые. Срок годности: 18 месяцев Допускается небольшая погрешность в большую либо меньшую сторону +- 5гр

золото, серебро Состав: сахар-песок, рисовая крупа, какао-масло, какао-порошок, сухое молоко,  эмульгаторы (Е 476, Е 322), ароматизатор «Ванилин»  идентичный натуральному, кислота лимонная моногидрат, патока, соль. Срок хранения: 12  месяцев. Условия хранения: В сухом прохладном месте при t 18±3°C, относительная влажность не более 75%. Допускается небольшая погрешность в большую либо меньшую сторону +- 5гр

Какао - богатый источник витаминов, антиоксидантов, микроэлементов и нерастворимых пищевых волокон, которые необходимы человеку для нормальной работы органов ЖКТ. Продукт не содержит сахар. Способ приготовления: Смешайте 2 ч.л. какао и 1-2 ч.л сахара, доведите до кипения 200-250 мл молока или воды, 1/3 горячего молока или воды добавьте к смеси и перемешайте, добавьте оставшуюся жидкость и хорошо перемешайте. Страна происхождения: Бразилия. Пищевая ценность на 100 г: калорий-413 ккал, белки 24 г, жиры 11 г, углеводы 52,6г Состав: Какао - порошок - натуральный. Страна производитель: Россия Срок годности: 24 месяца.

Смородина в яркой глазури «Фиолетовая дымка» - необычный деликатес, который обязательно понравится и детям, и взрослым: высушенные ягодки черной смородины имеют кисловатый привкус, при этом отлично сочетаются со сладким шоколадом. Состав: шоколадная глазурь (сахар, какао масло, какао-порошок, эквивалент какао масла, эмульгаторы (лецитин соевый Е476), ароматизатор "Йогурт"),сахар, черная смородина, краситель Е124, глазирователь Е904, ароматизатор "Черная смородина Страна - производитель: Россия Срок годности: 12 месяцев Допускается небольшая погрешность в большую либо меньшую сторону +- 5гр.

Смородина в яркой глазури «Фиолетовая дымка» - необычный деликатес, который обязательно понравится и детям, и взрослым: высушенные ягодки черной смородины имеют кисловатый привкус, при этом отлично сочетаются со сладким шоколадом. Состав: шоколадная глазурь (сахар, какао масло, какао-порошок, эквивалент какао масла, эмульгаторы (лецитин соевый Е476), ароматизатор "Йогурт"),сахар, черная смородина, краситель Е124, глазирователь Е904, ароматизатор "Черная смородина Страна - производитель: Россия Срок годности: 12 месяцев Допускается небольшая погрешность в большую либо меньшую сторону +- 5гр.