Котлетки вкусные с вафельными коржами

А вы уже пробовали такие котлетки? Если нет, то делюсь с вами рецептом

Нам понадобится:

Вафельные коржи
Фарш любой, у меня свинина-говядина
Лук, чеснок, соль,перец
Яйца куриные
Масло для жарки

Приготовление:

Лук-чеснок натереть на терке, либо перемолоть через блендер и добавить к фаршу!Соль, перец черный молотый по вкусу!(По желанию можно добавить хлебный мякиш,тёртый на мелкой тёрке картофель) Далее всё перемешиваем. Выложить вафельный корж на ровную поверхность. Распределить мясной фарш равномерным слоем. Слой должен получится около 1,5-2 см. Накрыть вторым коржом и аккуратно прижать. Разрезать коржи на кусочки. Готовим яичный кляр. 2-3 яйца взбить вилкой с щепоткой соли. Затем окунуть в яичный кляр, и жарить до готовности. Приятного аппетита